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Pancakes protéinés

Recette:

4 blanc d'oeufs 1 oeuf entier 100g flocon avoine 1 banane 10 g amande en poudre 1 pincée bicarbonate 1 cc cannelle (Option: 1 cs protéines en poudre)

Préparer dans un mixeur tous les ingrédients sauf les œufs. Ajouter l'oeuf entier et un blanc. Mixer.

Faire monter les 3 blancs restant en neige.

Mélanger délicatement la pâte petit a petit avec les Blancs.

Votre pâte est prête.

Pour la cuisson, faites des petits tas à la cuillère à soupe sur une poêle bien chauffé à feu moyen/doux (selon la force de votre feu).

2 min en couvrant votre poêle avec un couvercle ou une assiette. Retourner et terminer la cuisson de l'autre côté sans couvrir.



Bon appétit!

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